İthal ettiği yüksek kaliteli çekirdekleri; Torbalı’da ki kavurma tesislerinde deneyimli Headroaster’lar ile kavurup; İzmir’in çeşitli noktalarında ki mağazalarına ulaştıran Buckin Co. Mağaza içi deneyimlerini bir üst noktaya taşıyarak kısa sürede sadık müşteriler edinmeyi başarmıştır. Simetrik 100 Mbit internet bağlantısı yanı sıra, geniş, ferah çalışma alanları ile ziyaretçilerine yüksek mağaza deneyimi yaşatmaktadır.
Colombian
Amazon ormanları ve palmiye ağaçları ile çevrili müthiş bir doğaya sahip olan Kolombiya'nın yüksek kesimlerinden elde edilen ve en çok bilinen kahve türüdür. Yüksek dağlarda yetişen bu kahve zengin tatlar ve aromalar içerir. En belirgin özelliği fındık aromalı olmasıdır. Karamel kokusu, orta yogunluk gövdesi ve güçlü bitişi ile lezzetli bir kahve deneyimi sunar. Kahve bardağınızda soğudukça fındık lezzeti daha çok belirginleşir, dolgun finish hissi ise ağızda yayılmaya başlar. Kahvede asidite size göre değilse, çikolata ve fındık tatlarını ve belirgin bir finish seviyorsanız, öğüttüğünüzde veya paketi açtığınızda buram-buram kahve kokusu yayılsın istiyorsanız tam size göre bir kahve...
Ethiopian
Kahvenin anavatanı olarak Etiyopya’yı gösterebiliriz. Kaffa bölgesi ormanlarında bulunan Arabika kahve ağaçları ile başlayan süreç bugüne gelene değin bir çok önemli olaya tanıklık etmiştir.
Olağanüstü bir çeşitliğe sahip kahve bitkileri sayesinde, dünyanın en iyi kahvelerinden birisine ev sahipliği yapan Etiyopya’da kahvenin çoğu ıslak işlenir, bu işlemin tat konusunda oldukça etkili olduğunu bilinmektedir. En belirgin özelliği zengin orman meyveleri tadıdır. Kakao ve baharat kokuları, orta yogunlukta gövdesi ve temiz bitişi ile lezzetli bir kahve deneyimi sunar.
Guatemala
Guatemala kahvesi diğer kahve çeşitleri gibi içerisinde yoğun miktarda kafein ve faydalı maddeler barındırır. Özellikle kafein; uykuyu açar ve konsantrasyonu arttırır. Bunun yanı sıra metabolizmayı hızlandırarak kilo verme sürecinde destek olur. Guatemala kahvesi, bölgelere göre farklı özellikler göstermesine rağmen genel itibarıyla sert çekirdek yapısına sahiptir. Kahve çekirdekleri nemli topraklarda yetiştikleri için doğal asidite değerleri yüksektir. Kahve çekirdeklerine genel itibariyle; çikolata, fındık ve acı kakao aromaları hakimdir. En belirgin özelliği tatlı kek tadı, hafif meyve kokusu, düşük yogunlukta gövdesi, ve temiz bitişidir.
Colombian
Amazon ormanları ve palmiye ağaçları ile çevrili müthiş bir doğaya sahip olan Kolombiya'nın yüksek kesimlerinden elde edilen ve en çok bilinen kahve türüdür. Yüksek dağlarda yetişen bu kahve zengin tatlar ve aromalar içerir. En belirgin özelliği fındık aromalı olmasıdır. Karamel kokusu, orta yogunluk gövdesi ve güçlü bitişi ile lezzetli bir kahve deneyimi sunar. Kahve bardağınızda soğudukça fındık lezzeti daha çok belirginleşir, dolgun finish hissi ise ağızda yayılmaya başlar. Kahvede asidite size göre değilse, çikolata ve fındık tatlarını ve belirgin bir finish seviyorsanız, öğüttüğünüzde veya paketi açtığınızda buram-buram kahve kokusu yayılsın istiyorsanız tam size göre bir kahve...
Ethiopian
Kahvenin anavatanı olarak Etiyopya’yı gösterebiliriz. Kaffa bölgesi ormanlarında bulunan Arabika kahve ağaçları ile başlayan süreç bugüne gelene değin bir çok önemli olaya tanıklık etmiştir.
Olağanüstü bir çeşitliğe sahip kahve bitkileri sayesinde, dünyanın en iyi kahvelerinden birisine ev sahipliği yapan Etiyopya’da kahvenin çoğu ıslak işlenir, bu işlemin tat konusunda oldukça etkili olduğunu bilinmektedir. En belirgin özelliği zengin orman meyveleri tadıdır. Kakao ve baharat kokuları, orta yogunlukta gövdesi ve temiz bitişi ile lezzetli bir kahve deneyimi sunar.
Guatemala
Guatemala kahvesi diğer kahve çeşitleri gibi içerisinde yoğun miktarda kafein ve faydalı maddeler barındırır. Özellikle kafein; uykuyu açar ve konsantrasyonu arttırır. Bunun yanı sıra metabolizmayı hızlandırarak kilo verme sürecinde destek olur. Guatemala kahvesi, bölgelere göre farklı özellikler göstermesine rağmen genel itibarıyla sert çekirdek yapısına sahiptir. Kahve çekirdekleri nemli topraklarda yetiştikleri için doğal asidite değerleri yüksektir. Kahve çekirdeklerine genel itibariyle; çikolata, fındık ve acı kakao aromaları hakimdir. En belirgin özelliği tatlı kek tadı, hafif meyve kokusu, düşük yogunlukta gövdesi, ve temiz bitişidir.
Kavurduğumuz çekirdeklerden iyi bir lezzet almanız birinci önceliğimizdir. Sadece çekirdeklerimizin olağanüstü kalitesi ve lezzetiyle değil, aynı zamanda markamızın kalbindeki sürdürülebilirlikle de gurur duyuyoruz.Bireysel olarak ilişki kurduğumuz çiftçilerimizin geçim kaynakları birinci önceliğimizdir. Bu, adil bir fiyat ödemekten çok daha fazlasıdır. Dünya çapında birlikte çalıştığımız her çiftlik, mülk ve kooperatif, yaptığımız aynı yüksek kalite standartlarını taşır. Çekirdeklerimiz Fairtrade, Rainforest Alliance ve The Soil Association tarafından tanınmaktadır.
Aslında özünde tat tamamen kişisel bir olaydır ama ne içtiğinizi düşünmeye başladığınızda tat, kaliteden daha iyi bir his elde etmenize ve bu kalitenin sevdiğiniz şey için sizi doğru yöne yönlendirmenize yardımcı olmalıdır.
